株式会社石川総研

ジビエ（シカ肉・イノシシ肉等）を
より安全に　より自然に　召し上がっていただくために

低温調理器 仕様

材質	ステンレス（SUS304）
外形寸法	幅700　奥行400　高さ750
庫内寸法	幅600　奥行300　深さ370
電源	100V　1Kw
容量	60L
温度調節	55℃～80℃　±0.2℃
重量	5Kg

2010年11月3日、テレビ朝日スーパーモーニングで紹介されました！

当社の「低温調理器」は、シカ肉、イノシシ肉、鶏肉、豚肉、魚等の素材を生の食感により近く、より安全に、より自然に調理できます。

調理器なのに研究室用なみの温度分布をそなえ、さらにスチーム方式に比べ、小規模、安価を実現しました。